6 cuchillos de mesa '500 con hoja lisa Berti Exclusivo para Viadurni - Duno

6 cuchillos de mesa 500 de hoja lisa, valioso artículo fabricado en Italia.

Cuchillo de mesa: muchas veces lo más descuidado en la elección debe ser estrictamente liso para no debilitar la carne y no apretar el sabor, como ocurre con las hojas dentadas. Para saborear platos en todo su sabor, con un corte dulce y preciso. No tendrás que tirarlo una vez que haya perdido su filo, como ocurre con las hojas dentadas, que no se pueden afilar.

Las cuchillas se obtienen mediante corte por láser a partir de láminas de acero de corte especial que permite una altísima calidad de la cuchilla (granulometría fina y ordenada sin forja). Fabricadas con media espiga, es decir, la hoja entra en el mango unos centímetros, tienen el acabado superficial de la hoja arenada. Producidos íntegramente a mano , por nosotros, en Scarperia, Italia, en pequeñas cantidades, garantizan una gran calidad y un precio atractivo. El tratamiento térmico también incluye subenfriamiento a -80 ° C para garantizar la máxima capacidad de corte y duración. Versión con asas de acero inoxidable 304 apta para lavavajillas.

Las cuchillas están fabricadas en acero de corte de alta calidad , se pueden meter en el lavavajillas, pero es bueno estar informado de las posibles consecuencias:
1. El lavavajillas hace que cualquier objeto lavado en él envejezca rápidamente.
2. Cuanto mayor sea la calidad de los aceros de corte, menos inoxidables serán.
3. las láminas pueden estar teñidas con pequeñas manchas rojizas o grandes halos azulados:
a. si se deja escurrir o secar en el lavavajillas
B. si se deja sucio durante mucho tiempo después de su uso
C. si el agua de lavar es rica en hierro
4. Un buen lavado de manos y un secado cuidadoso después del lavado son el secreto para mantener sus cuchillos en su mejor momento.
5. El lavado de manos y el secado inmediato son OBLIGATORIOS para los cuchillos con mango de cuerno, madera u otros materiales naturales.
6. No lavar con detergentes agresivos o agua a temperaturas superiores a 60 ° C.

Medidas :
- hoja 11,5 cm
- peso: 520 gr.
- hoja lisa de acero inoxidable,
- mango: acero inoxidable
- cuchillo de media espiga.