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Berti cuchillos y cuchillo de mesa 'hoja recta 500: set de 6

Código: 7800
$ 3.204,32

madein_italy

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Material
acero inoxidable
Medidas
24
Tiempo de entrega
5/8 días hábiles a partir de la orden puesta.
Coltellerie Berti
Berti cuchillos y cuchillo de mesa 'hoja recta 500: set

'500 - Cuchillo: a menudo el más descuidado en la elección debe ser estrictamente borde suave para la fabricación de pasta no la carne y no apretar el sabor, como ocurre con los cuchillos de sierra. Para probar los platos en su sabor con un corte suave y preciso. Usted no tendrá que tirar una vez que se pierde el hilo, como es el caso de cuchillas dentadas, las cuales no pueden ser afiladas. Las cuchillas se obtienen mediante corte por láser de chapas de acero de corte especial que permite una muy alta calidad de la hoja (tamaño de partícula fina y ordenada sin forjado). Hecho en la espiga medio, o la hoja entre en el mango durante unos pocos centímetros, tiene el acabado de la superficie con chorro de arena de la hoja. Productos a mano, por nosotros, en Scarperia, Italia, en pequeñas cantidades garantizan una alta calidad y precio atractivo. El tratamiento térmico también prevé la sub-refrigeración a -80 ° C para asegurar la máxima capacidad y durabilidad del corte. Versión con asas hechas de acero inoxidable 304 adecuado para lavavajillas. Las palas se fabrican con acero de corte de alta calidad, que se pueden poner en el lavavajillas, pero es bueno estar informado acerca de las posibles consecuencias:
1. el lavavajillas hace edad lavó rápidamente cada objeto en ella.
2. aceros de corte son más calidad y menos son de acero.
3. las cuchillas se pueden teñir con pequeñas manchas de color rojizo o azulado con grandes halos:
a. si deja secar por goteo o en el lavavajillas
b. si deja sucia durante mucho tiempo después de su uso
c. Si el agua de lavado es rico en hierro
4. un buen lavado de manos y un cuidadoso secado después del lavado son el secreto para mantener la mayor parte de sus cuchillos.
5. El lavado de manos y secado inmediato se requieren para cuchillos con mangos de cuerno, madera u otros materiales naturales.
6. No lavar con detergentes agresivos o agua a una temperatura superior a 60 ° C.

Medidas:
- 11,5 cm de hoja
- Peso: 520 gr.
- cuchilla lisa de acero inoxidable,
- Mango: acero inoxidable
- En el cuchillo Tang media

El Cuchillos Berti tiene un largo historial de hierro, fuego y hábiles manos. Es un taller fundado en 1895 por David Berti en Scarperia, Mugello, treinta kilómetros al norte de Florencia. Prodocuno cuchillos hechos a mano italiano, hecho a mano, hechas en Italia. Italianos, ya que son modelos que pertenecen a la tradición de la familia Berti; que acepten el método de "familia Berti" que comienza un cuchillo lo termina y lo firmó con sus iniciales; no hay una división del trabajo, cada cuchillo es el trabajo de un solo artesano.
Utilizan las mismas técnicas y materiales (madera de boj, cuerno y acero) a finales del siglo XIX, ya que trata de mantener la producción como lo fue en las fases que van al producto que la brillantez y que autencità que la mecanización y el enfoque industrialistic fallan no empezar a crear.

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