Para hacer un pedido por teléfono, llame al + 39 0541 623760 de 9.00 a 17.00
  • 0
  • 0

Berti Cuchillos kit de cuchillos de cocina 4

Código: 2730
$ 17.701,12

madein_italy

- +
Material
acero inoxidable
Tiempo de entrega
5/8 días hábiles a partir de la orden puesta.
Coltellerie Berti
Berti Cuchillos kit de cuchillos de cocina 4

Ataúd con cuatro cuchillos indispensables en la cocina:
- Cuchillo Jamón: hoja flexible y largo indispensable para el corte del jamón, embutidos y carne asada, que requieren para ser cortados en rodajas finas.
- Cuchillo de pan: el único que tendrá la hoja de sierra. También se puede utilizar para dulces de fibra seca, tales como tartas.
- Cuchillo de trinchar la carne: más pequeño que el chef, es similar, destinado principalmente al servicio de mesa.
- Cuchillo deshuesar: hoja afilada y rígida se utiliza para deshuesar y limpiar la carne de la no comestible.
Las láminas se obtienen mediante forjado en caliente con un mazo, un momento único modo de asegurar una buena calidad de corte (los golpes del martillo y romper el pedido moléculas de acero) de hoy son muy apreciados para el aspecto hermoso y elegante. Hecho con mango completo o la hoja tiene la espiga oculta en el interior del mango, tiene un acabado de superficie satinada de la hoja. Productos totalmente a mano en pequeñas cantidades. El tratamiento térmico también prevé la sub-refrigeración a -80 ° C para asegurar la máxima capacidad y durabilidad del corte. Versiones con asas de plexiglás son adecuados para lavavajillas porque todos nuestros mangos de plexiglás son sometidos a un proceso de estabilización especial que los hace adecuados para lavavajillas. Los productos con un corte de alta calidad del acero, se pueden poner en el lavavajillas sólo en la versión de mango de plexiglás, pero es bueno estar informado acerca de las posibles consecuencias:
1. el lavavajillas hace edad lavó rápidamente cada objeto en ella.
2. aceros de corte son más calidad y menos son de acero.
3. las cuchillas se pueden teñir con pequeñas manchas de color rojizo o azulado con grandes halos:
a. si deja secar por goteo o en el lavavajillas
b. si deja sucia durante mucho tiempo después de su uso
c. Si el agua de lavado es rico en hierro
4. un buen lavado de manos y un cuidadoso secado después del lavado son el secreto para mantener la mayor parte de sus cuchillos.
5. El lavado de manos y secado inmediato se requieren para cuchillos con mangos de cuerno, madera u otros materiales naturales.
6. No lavar con detergentes agresivos o agua a una temperatura superior a 60 ° C.

Medidas:
- Peso: 553 gr.
- Hoja de acero inoxidable,
- Mango: forjado cornotech completa

El Cuchillos Berti tiene un largo historial de hierro, fuego y hábiles manos. Es un taller fundado en 1895 por David Berti en Scarperia, Mugello, treinta kilómetros al norte de Florencia. Prodocuno cuchillos hechos a mano italiano, hecho a mano, hechas en Italia. Italianos, ya que son modelos que pertenecen a la tradición de la familia Berti; que acepten el método de "familia Berti" que comienza un cuchillo lo termina y lo firmó con sus iniciales; no hay una división del trabajo, cada cuchillo es el trabajo de un solo artesano.
Utilizan las mismas técnicas y materiales (madera de boj, cuerno y acero) a finales del siglo XIX, ya que trata de mantener la producción como lo fue en las fases que van al producto que la brillantez y que autencità que la mecanización y el enfoque industrialistic fallan no empezar a crear.

Ultimos productos visualizados